今天，我们迎来冬季第三个节气——大雪，

此时太阳到达黄经255度，

仲冬时节正式开始。

元代《月令七十二候集解》：

“大者，盛也。至此而雪盛矣。”

大雪节气到来，

意味着天气会越来越冷，

下雪的可能性大增。

 从前民间人格化的二十四节气神，

有人画的小雪神，

是一个手持长矛的传令兵，

长矛上挂着一面旗，

叫做“招雪旗”，

仿佛是由传令兵来下达开始降雪的军令。

大雪神，还是个传令兵，

但不是长矛上挂着招雪旗，

而是手里使劲摇晃着招雪旗。

由此可以看得出来，

小雪节气是开始下雪，

大雪节气是频繁下雪。

 有人喜雨，有人苦雨，

不曾听说谁厌恶雪。

雪享受着被喜爱、被吟诵的殊荣。

漫天的雪花拥抱着大地，

相当于为越冬作物盖了一层被子，

融化的雪水也能增加土壤水分含量，

可供庄稼春季生长所需，

所以人们说，

“冬天雪盖三层被，来年枕着馒头睡”。

01

大雪三候

 一候鹖鴠不鸣；

冬天长夜漫漫，

等待多久都等不来天亮，

所以寒号鸟索性放弃了鸣叫，

是表征昼短夜长的物语。

二候虎始交；

古人认为，大雪过后，

会逐渐有“阳气”产生，

老虎因感知到这一现象而开始又求偶行为。

三候荔挺出。

仲冬之月万物均为雪所覆盖，

兰草却顽强地抽出了新芽。

02大雪习俗

腌肉

小雪腌菜，大雪腌肉，

大雪节气一到，

家家户户忙着腌制“咸货”。

将大盐、八角、花椒等入锅炒熟、

涂抹在鱼、肉上，反复揉搓、晾干，

一层层码入缸内，

几日后挂在阳光下晾晒，

有了肉也就有了过年的底气。 

观赏封河

小雪封地，大雪封河，

到了大雪节气，

河里的冰都冻住了，

人们可以尽情滑冰嬉戏。 

03大雪进补

大雪节气，容易生内火，

这时要少食辛辣食物、减少熬夜，

多喝水、多食热粥、戒烟少酒。

可多吃牛羊肉，

但也要补充杂粮和新鲜蔬菜。

 千山鸟飞绝，万径人踪灭。

大雪一到，

一年也要走到尽头。

秋收冬藏、四季交替，

愿我们都能不负岁月、不负自己！

你的家乡下雪了吗？